A képzés célja:
A képzési program célja, hogy a résztvevők megismerkedjenek a legújabb desszertgasztronómiai trendekkel, és elsajátítsák a desszertek készítésének, tálalásának és prezentálásának modern technikáit. A képzés során a résztvevők olyan kreatív és ínycsiklandó desszerteket tanulnak meg készíteni, amelyek nemcsak ízükben, hanem megjelenésükben is kiemelkednek, figyelembe véve az aktuális gasztrotrendeket, étkezési igényeket és a fenntarthatóság szempontjait.
A képzés során megszerezhető kompetenciák:
A képzésben résztvevők képesek lesznek különböző, a legújabb gasztronómiai trendeknek megfelelő desszerteket készíteni és tálalni. A képzés során a résztvevők megtanulják, hogyan lehet a desszerteket kreatívan és esztétikusan prezentálni, hogy azok ne csak ízletesek, hanem látványosak is legyenek. A fenntarthatóság, az étkezési preferenciák és a diétás igények figyelembevételével képesek lesznek olyan desszertkínálatot kialakítani, amely minden vendég számára megfelelő választást kínál.
Óraszám:
16 óra