A képzés célja:
A képzési program célja, hogy a résztvevők megismerjék a legújabb gasztronómiai trendeket és a büféasztalos étkezési formákhoz kapcsolódó főételek és pizzák készítési, tálalási és prezentálási technikáit. A képzés során a résztvevők elsajátítják, hogyan lehet kreatívan és innovatívan ötvözni a hagyományos és modern étkezési stílusokat, hogy a büféasztalon tálalt főételek és pizzák mind ízükben, mind megjelenésükben kiemelkedjenek.
A képzés során megszerezhető kompetenciák:
A képzésben résztvevők képesek lesznek a legújabb gasztrotrendek figyelembevételével olyan főételeket készíteni és tálalni, amelyek nemcsak ínycsiklandóak, hanem vizuálisan is vonzóak, a vendégek számára teljes étkezési élményt biztosítva. A képzés követően a résztvevők jól felkészültek lesznek a különböző étkezési igények kielégítésére, és képesek lesznek fenntarthatóan és kreatívan összeállítani a büféasztal kínálatát. A büféasztalos étkezések során a résztvevők magabiztosan alkalmazhatják a megfelelő tálalási és prezentációs technikákat, miközben figyelnek a fenntarthatóságra és a vendégek elégedettségére. A képzésben résztvevők képesek lesznek különböző pizzastílusokat készíteni, figyelembe véve a legújabb gasztronómiai trendeket és a vendégek étkezési igényeit. A képzés során a résztvevők megtanulják, hogyan készíthetnek kreatív pizzákat, és hogyan tálalják őket vonzó módon a büféasztalon. A fenntarthatóság és az étkezési preferenciák figyelembevételével képesek lesznek olyan pizzakínálatot összeállítani, amely kielégíti a különböző igényeket, miközben ínycsiklandó és esztétikus.
Óraszám:
16 óra